Vico Equense, A Moiano torna la Sagra della Patata: al via oggi tre serate tra cucina, musica e tradizione
A Vico Equense tre giorni dedicati alla buona cucina, alle produzioni locali e alla voglia di stare insieme. Da lunedì 24 a mercoledì 26 agosto la frazione collinare di Moiano torna ad animarsi con la Sagra della Patata, giunta quest’anno alla sua terza edizione.
L’appuntamento, diventato ormai un momento atteso dell’estate della borgata, prenderà il via ogni sera alle ore 19.30 trasformando le strade e gli spazi del centro in un itinerario gastronomico nel segno di uno dei prodotti più legati alla tradizione agricola delle colline vicane.
Il programma punta sulla cucina popolare e sulla riscoperta delle ricette del territorio, affiancando ai piatti della tradizione alcune proposte più originali. Nel corso delle tre serate sarà possibile assaggiare diverse specialità a base di patate, insieme a panini, dolci e altre preparazioni pensate per accontentare i diversi gusti. Sarà inoltre disponibile un menu senza glutine, così da rendere la partecipazione accessibile anche a chi segue una dieta gluten free.
Ad aprire la manifestazione, lunedì 24 agosto, saranno gli gnocchi al pesto con mandorle e provolone del Monaco, affiancati da grandi classici come pasta e patate con provola e pancetta e parmigiana di patate. Non mancheranno panini e graffe calde. La prima giornata sarà arricchita anche da un appuntamento legato alla tradizione locale: dalle 20 è prevista infatti la Questua di San Renato, con la tradizionale asta di prodotti del territorio.
Martedì 25 agosto spazio invece al mezzo pacchero con patate, porcini e guanciale, protagonista della seconda serata insieme alle altre specialità proposte dagli stand gastronomici. A completare l’offerta ci saranno i mercatini artigianali e le iniziative di intrattenimento. In piazza Scanna, la serata sarà accompagnata dalla musica dal vivo dei Why&Not!, per una notte all’insegna del ritmo e della convivialità.
Gran finale mercoledì 26 agosto con una proposta che porta in tavola anche i sapori del mare: il piatto speciale sarà infatti rappresentato dai tubettoni con totani, patate e pomodorini gialli. Anche nell’ultima giornata resteranno disponibili le altre specialità della sagra, dai piatti della tradizione ai panini, fino alle immancabili graffe calde.
A chiudere la tre giorni sarà una serata musicale con i FiveHub e il DJ set dei No Twins, per accompagnare il pubblico fino al termine della manifestazione.
La Sagra della Patata si conferma così un’occasione per valorizzare un prodotto simbolo dell’agricoltura collinare, ma anche per far vivere il borgo attraverso gastronomia, musica, artigianato e tradizioni. Un appuntamento pensato per coinvolgere residenti, famiglie e visitatori e per trasformare, ancora una volta, Moiano in una delle piazze della convivialità dell’estate vicana.
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